Die verscheidenheid aan pompoenen oogt zo mooi als je langs ‘het stalletje’ rijdt, dat je wel moet stoppen om te kijken en kopen. Afrekenen gaat met een QR-code of contant en Marcel of Esther is altijd wel in de buurt om geld te wisselen. En om tips te geven. “Sommige mensen kopen de pompoenen om te eten. Zelf zijn wij niet zo dol op het eten van pompoenen”, lacht Esther. “Wel vind ik het heel leuk om een pompoen-herfsttafel met al die kleuren en vormen te maken. Het is ook leuk om een mooie pompoen cadeau te geven, het is weer eens iets anders dan een bloemetje.”

De pompoenen van Het Zonnige Veld zijn in ieder geval een succes. Dit jaar hebben Marcel en Esther meer dan tweeduizend zaden voorgekweekt. “Vorig jaar waren ‘de Halloweens’, zoals wij de grote oranje Jack O’Latern pompoenen noemen, snel uitverkocht. Dit jaar hebben we er meer gezaaid. De zaden moeten eerst in bakjes aarde ontkiemen en daarna worden de planten achter onze camping geplant. Pompoenen groeien vrij snel en het leuke vind ik het moment als je het blad wegduwt en er een cadeautje ligt. Het is altijd een verrassing hoe de pompoen eruitziet omdat het verstopt ligt tussen het blad. We hebben een paar joekels van pompoenen op de stal liggen, maar er zijn ook veel kleinere pompoenen. Wij zijn liefhebber van al die verschillende pompoenen. Het is mooi om te zien hoe er uit één pompoenzaadje een grote plant met ranken vol pompoenen kan groeien. Pompoenen zijn wel erg gevoelig voor water en met het natte voorjaar wat we hebben gehad is de oogst iets minder. Maar voorlopig ligt er nog genoeg op stal; van Red Kuri’s de kleinere rode pompoenen tot flespompoenen en van de Kabotcha (Japanse donkergroene pompoen met witte strepen) tot de Halloweenpompoenen.”

Naast de camping is er twee hectare grond om pompoenen en violen te verbouwen. “Vanaf begin oktober komen er naast de pompoenen ook kisten met violen op de stal te koop. Dan wordt het nog kleurrijker! Mensen vinden het zo leuk om zelf de kist violen of pompoenen uit te zoeken. Voor de duidelijkheid hebben wij alle pompoenen van een prijsje voorzien, zodat er goed vergeleken kan worden”, vertelt Esther. Marcel vult aan: “Wij vinden het superleuk als mensen blij worden van onze seizoensproducten en de charme van een stalletje langs de weg. In het voorjaar staan er op de kraam schalen met bollen, daar rijden mensen ook graag voor naar Bakkum. Het leuke aan de pompoenen vind ik de fijne gesprekken met mensen over het product. Waar de ene pompoenen als decoratie neerlegt, duikt de ander er mee de keuken in. Ik geef als tip bij decoratie mee dat je de pompoen wat schuin moet leggen zodat er geen water op de stengel blijft staan. Soms hoor ik ook dat mensen de pompoen met olie insmeren zodat het water ervan af loopt.” Voor recepten met pompoen moet je niet bij het stel zijn. Lachend: “Wij eten één keer per jaar pompoensoep. Geef ons verder maar tomatensoep. We horen ook dat bepaalde pompoenen heerlijk door een zoet dessert zijn en het kan ook lekker door pasta of je verwerkt het in een stoof of curry. En wat te denken van pompoenjam?! Deze jam is lekker hoor en wordt bij het Bakkums Houtboetje in de kraam verkocht. Wij genieten vooral van al die kleuren en vormen van de pompoenen.”