Dilvis

In 1854 verwierf de familie Dil de visrechten op het Alkmaardermeer van de stad Alkmaar. In 1884 vestigde Dilvis zich in Akersloot, waar het familiebedrijf inmiddels door de vijfde generatie wordt geleid. Na meer dan 150 jaar wordt er nog steeds duurzaam op snoekbaars gevist op het Alkmaardermeer, en wordt dagelijks paling op ambachtelijke wijze gerookt.

Dilvis staat bekend om zijn delicatessen zoals koudgerookte beekridder en warmgerookte zalm. De vis van Dilvis heeft een verfijnde smaak en wordt internationaal gewaardeerd door fijnproevers. Het bedrijf loopt voorop in duurzaamheid en is gecertificeerd volgens de Sustainable Eel Standard.

Winkel

De winkel van Dilvis, gelegen bij de ambachtelijke rokerij in Akersloot, biedt altijd een mooi assortiment heerlijke vis. De openingstijden vind je op de website van Dilvis. Voor specifieke bestellingen zoals stoofaal, bakpaling of paling om te roken, kan contact worden opgenomen om de bestelling door te geven.

Online bestellen

Dilvis is 24/7 bereikbaar via de webshop, waar klanten 365 dagen per jaar vis kunnen bestellen. Voor zakelijke klanten is er een speciale inlogcode beschikbaar voor de zakelijk webshop, die snelle en eenvoudige levering mogelijk maakt. Particulieren kunnen terecht op Palingshop.nl of gewoon de winkel bezoeken. De vis wordt professioneel ingepakt, gekoeld en verzonden, met een snelle bezorgservice in Nederland en België, inclusief same-day delivery.

Historie

Het familiebedrijf begon in 1884 als visserijbedrijf en heeft zich door de generaties heen voortdurend aangepast. De tweede generatie introduceerde de palingaken voor transport naar Engeland, de derde generatie breidde de visverwerking en internationale export uit, en onder de vierde generatie kreeg de ambachtelijke rokerij een prominente rol. Sinds 2010 biedt de vijfde generatie ook online verkoop aan via Palingshop.nl, met vier webshops voor zowel particulieren als zakelijke klanten.