De Oude Keuken

In Castricum, midden in het groen, vindt u De Oude Keuken, een sfeervol restaurant/Grand café in een rijksmonument; de voormalige keuken van Duin en Bosch. De Oude Keuken vormt het hart van de nieuwe woonwijk Dijk en Duin met aan de voorzijde een speeltuin en een dierenweide. U kunt bij De Oude Keuken terecht voor (h)eerlijke koffie of thee met diverse soorten taart, biologische lunchgerechten of een wisselend driegangenmenu. De chef-kok en zijn leerlingen zorgen voor verrassende smaakcombinaties uit alle windstreken. Voor al onze producten geldt dat deze bij voorkeur ambachtelijk, biologisch en afkomstig zijn van sociaal-ondernemers. Elk jaar zijn er nieuwe gezichten te zien zijn bij De Oude Keuken. Dat komt doordat De Oude Keuken een sociale onderneming en een bijzonder leerwerkbedrijf is. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt maken onderdeel uit van het team. Zij volgen diverse leer- en opleidingstrajecten en worden hierin ondersteund door geschoolde medewerkers en vrijwilligers. Zo leren zij hun plek in de wereld te veroveren. De Oude Keuken heeft wisselende exposities en biedt regelmatig op de zondagen een podium voor muzikanten.