Diese Vielfalt an Kürbissen sieht so hübsch aus, wenn du am „Stall“ vorbeifährst, dass du unbedingt anhalten musst, um zu schauen und zu kaufen. Bezahlt wird mit QR-Code oder Bargeld und Marcel oder Esther sind immer da, um Geld zu wechseln. Und um Tipps zu geben. „Manche Leute kaufen die Kürbisse, um sie zu essen. Wir selbst essen nicht so gerne Kürbisse“, lacht Esther. „Aber es macht mir wirklich Spaß, einen Kürbis-Herbsttisch mit all diesen Farben und Formen zu gestalten. Es ist auch schön, einen schönen Kürbis zu verschenken, er ist etwas anderes als eine Blume.“

Die Kürbisse von Het Zonnige Veld sind auf jeden Fall ein Erfolg. Dieses Jahr haben Marcel und Esther mehr als zweitausend Samen vorgezüchtet. „Letztes Jahr waren die ‚Halloweens‘, wie wir die großen orangefarbenen Jack O'Latern Kürbisse nennen, schnell ausverkauft. Dieses Jahr haben wir mehr gesät. Die Samen müssen erst in Schalen mit Erde keimen und dann werden die Pflanzen hinter unserem Campingplatz gepflanzt. Kürbisse wachsen ziemlich schnell und ich mag den Moment, wenn man die Blätter wegschiebt und ein Geschenk zum Vorschein kommt. Es ist immer eine Überraschung, wie der Kürbis aussieht, weil er zwischen den Blättern versteckt ist. Wir haben einige eklige Kürbisse in der Scheune, aber es gibt auch viele kleinere Kürbisse. Wir lieben all diese verschiedenen Kürbisse. Es ist schön zu sehen, wie aus einem einzigen Kürbiskern eine große Pflanze mit Ranken voller Kürbisse wachsen kann. Kürbisse sind allerdings sehr wasserempfindlich und durch den nassen Frühling, den wir hatten, ist die Ernte etwas geringer ausgefallen. Aber im Moment gibt es noch reichlich im Stall; von Red Kuri's, den kleineren roten Kürbissen, über Flaschenkürbisse und den Kabotcha (japanischer dunkelgrüner Kürbis mit weißen Streifen) bis hin zu den Halloween-Kürbissen.“

Neben dem Campingplatz gibt es zwei Hektar Land, um Kürbisse und Veilchen anzubauen. „Ab Anfang Oktober werden zusätzlich zu den Kürbissen auch Kisten mit Veilchen im Stall zum Verkauf stehen. Dann wird es noch bunter! Es macht den Leuten so viel Spaß, die Kiste mit Veilchen oder Kürbissen selbst auszusuchen. Der Übersichtlichkeit halber haben wir alle Kürbisse mit einem Preis gekennzeichnet, damit man sie gut vergleichen kann“, sagt Esther. Marcel fügt hinzu: „Wir finden es superschön, wenn die Leute von unseren saisonalen Produkten und dem Charme eines Straßenstandes begeistert sind. Im Frühling gibt es Schalen mit Blumenzwiebeln am Stand, dafür fahren die Leute auch gerne nach Bakkum. Was ich an Kürbissen mag, sind die schönen Gespräche mit den Leuten über das Produkt. Während manche Leute Kürbisse zur Dekoration verwenden, nutzen andere sie zum Kochen. Mein Tipp beim Dekorieren ist, den Kürbis schräg zu stellen, damit kein Wasser am Stiel bleibt. Manchmal höre ich auch, dass die Leute den Kürbis mit Öl einreiben, damit das Wasser von ihm abläuft.“ Für Rezepte mit Kürbis ist das Paar nicht zu begeistern. Lachend geben Sie zu : „Wir essen einmal im Jahr Kürbissuppe. Ansonsten essen wir eher Tomatensuppe. Wir haben auch gehört, dass bestimmte Kürbisse in einem süßen Dessert köstlich sind und er passt auch gut zu Nudeln oder du arbeitest ihn in einen Eintopf oder ein Curry ein. Und was ist mit Kürbismarmelade! Diese Marmelade ist wirklich köstlich und wird an dem Stand von Bakkums Houtboetje verkauft. Uns gefallen besonders die vielen Farben und Formen der Kürbisse.“