Dilvis

1854 erwarb die Familie Dil von der Stadt Alkmaar die Fischereirechte am Alkmaardermeer. 1884 ließ sich Dilvis in Akersloot nieder, wo das Familienunternehmen heute in der fünften Generation geführt wird. Nach mehr als 150 Jahren ist der Zanderfang am Alkmaardermeer noch immer nachhaltig und Aal wird täglich auf traditionelle Weise geräuchert.

Dilvis ist bekannt für seine Köstlichkeiten wie kaltgeräucherten Bachritter und heißgeräucherten Lachs. Dilvis-Fisch hat einen raffinierten Geschmack und wird von Feinschmeckern international geschätzt. Das Unternehmen ist führend in Sachen Nachhaltigkeit und ist nach dem Sustainable Eel Standard zertifiziert.

Geschäft

Der Dilvis-Laden in der traditionellen Räucherei in Akersloot bietet immer eine schöne Auswahl an köstlichem Fisch. Die Öffnungszeiten finden Sie auf der Dilvis-Website. Für spezielle Bestellungen wie gedünsteten Aal, gebratenen Aal oder Aal zum Räuchern können Sie uns kontaktieren, um die Bestellung aufzugeben.

Online bestellen

Dilvis ist rund um die Uhr über den Webshop verfügbar, wo Kunden 365 Tage im Jahr Fisch bestellen können. Für Geschäftskunden steht für den Business-Webshop ein spezieller Login-Code zur Verfügung, der eine schnelle und einfache Lieferung ermöglicht. Privatpersonen können Palingshop.nl besuchen oder einfach den Laden besuchen. Der Fisch wird professionell verpackt, gekühlt und versendet, mit einem schnellen Lieferservice in den Niederlanden und Belgien, einschließlich Lieferung am selben Tag.

Geschichte

Das Familienunternehmen begann 1884 als Fischereiunternehmen und hat sich im Laufe der Generationen kontinuierlich angepasst. Die zweite Generation führte Aalräuchergeräte für den Transport nach England ein, die dritte Generation weitete die Fischverarbeitung und den internationalen Export aus und in der vierten Generation nahm die handwerkliche Räucherei eine herausragende Rolle ein. Seit 2010 bietet die fünfte Generation auch den Online-Verkauf über Palingshop.nl an, mit vier Webshops sowohl für Privat- als auch für Geschäftskunden.